5 、锅内盛有冷水时 ，锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干
，且直到烧干也不沸腾，这是由于水滴
、锅和锅内的水三者保持热传导 ，温度大致相同
，只要锅内的水未沸腾，水滴也不会沸腾 ，水滴在火焰上蒸发而渐渐地被烧干。

6、天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔
，但天然气不会从侧面小孔喷出，只从喷口喷出 。这是由于喷嘴处天然气的气流速度大 ，根据流体力学原理
，流速大，压强小 ，气流表面压强小于侧面孔外的大气压强，所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出
。

1  、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤
、烫伤
，抹上少许牙膏，可立即止血止痛 ，也可防止感染
，疗效颇佳。

2 、巧除纱窗油腻可将洗衣粉 、烟头一起放在水里，待溶解后 ，拿来擦玻璃窗
、纱窗
，效果均不错 。

3、将虾仁放入碗内，加一点精盐 、食用碱粉 ，用手抓搓一会儿后用清水浸泡
，再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶 ，爽嫩可口。

4、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清使面里蛋白质增加
，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，起锅后收水快 ，不易粘连
。

5
、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部
，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏 ，可消除恶臭
，具有驱除蚊蝇的功能。

6、夹生饭重煮法:如果米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔 ，洒入少许黄酒
，若只表面夹